近年來在日本，以小團體或家族為單位的少人數小型宴會已成為主流。
為了因應這樣的新時代，宴會料理也必須跟著改變。
本書由知名日本料理大師大田忠道撰寫，介紹全新的宴會料理，配合各種節慶、婚喪喜慶場合，利用季節食材製作應景料理，還積極地將中華或西洋料理的食材及調味料運用在日本料理中，展現高度創意。
過年、情人節、母親節、聖誕節……大大小小活動的宴會料理製作方式，都可在本書習得。